もずくの炊き込みご飯

料理

今回はもずくを使って炊き込みご飯を作ってみました!

●材料(約5人前)

米:3合分
ツナ缶:1缶(70g)
もずく:約100g
油揚げ:1枚
人参:1/2本
しめじ:1/2パック
小ねぎ:お好みで
水:適量
料理酒:大さじ1.5
醤油:大さじ1.5
みりん:大さじ1.5
和風顆粒だし:小さじ1.5
塩:小さじ1

もずく(約100g)は水気を切り小さく切る。
油揚げ(1枚)は千切りにする。
人参(1/2本)は皮をむいて千切りにする。
しめじ(1/2パック)は石づきを切り落として手でほぐす。

炊飯器の釜に洗米した米を3合分と料理酒(大さじ1.5)、醤油(大さじ1.5)、みりん(大さじ1.5)、和風顆粒だし(小さじ1.5)、塩(小さじ1)を加えて、3合の目盛りまで水を加える。
軽く混ぜたら米を平らにならし、①のもずく、油揚げ、人参、しめじと缶汁を切ったツナ缶(1缶)を加えて混ぜ、平らにならして通常炊飯する。

完成、実食!!!

炊き上がったらよく混ぜ、お茶碗に盛ったらお好みで小ねぎを乗せて完成!
思ったより癖もなくて美味しかったです!
今回初めてもずくを使ってみましたが、ヘルシーっぽくて良い感じですねぇ(語彙力×)

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