今回はさつま揚げを入れた和風なポテトサラダを作ってみました！
●材料
じゃがいも：2個
玉ねぎ：1/2個
ひとくちさつま揚げ：5枚
・調味料・
マヨネーズ：大さじ2
昆布つゆ（3倍濃縮）：大さじ1
かつお節：小分けのもの1パック（約2g）
①
じゃがいもは皮を剝き芽を取って小さめの一口大に切る。
耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで8分加熱する。
②
さつま揚げは1、2cm位の小ささに切り分ける。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
③
火傷に注意しながらレンジから①を取り出し、熱いうちにじゃがいもを潰す。
④
③にマヨネーズ（大さじ2）、昆布つゆ（大さじ1）、②のさつま揚げと玉ねぎ、かつお節（小分け1パック）を入れてよく混ぜる。
器に盛ったら完成！
完成、実食！！
さつま揚げと言ったら和風なイメージがあったので昆布つゆとかつお節で和風な味付けにしてみました
思い付きでさつま揚げを入れてみましたが意外と合っていて美味しく出来ました！
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