今回はきのこを使って佃煮を作ってみました！
●材料
舞茸：1パック
しめじ：1パック
かつお節：小袋2パック
料理酒：大さじ2.5
みりん：大さじ1.5
砂糖：大さじ1.5
醤油：大さじ1.5
①
しめじは石づきを切り落として手でほぐす。
舞茸は食べやすい大きさに手で割く。
②
フライパンに料理酒（大さじ2.5）、みりん（大さじ1.5）、砂糖（大さじ1.5）、醤油（大さじ1.5）を加えて混ぜ、①のしめじと舞茸を加えて煮汁が少なくなるまで中火で煮詰める。
③
②のフライパンにかつお節（小袋2パック）を加えて混ぜる。
完成、実食！！！
粗熱をとったら器に盛って完成！！！
濃い目の味付けでご飯が進みますね！
簡単に作れるので、きのこが安く手に入ったら佃煮にして作り置きしてもいいかも知れませんねぇ。
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