今回は頂きもののじゃがいもと冷蔵庫の残り物でポテトサラダを作ってみました！
●材料
じゃがいも：2個
長ねぎ：1/2本
薄切りベーコン：5枚
・調味料・
マヨネーズ：大さじ3
塩胡椒：少々
黒胡椒：少々
醤油：少々
①
長ねぎは約2cm幅のぶつ切り、ベーコンは小さめの短冊切りにする。
フライパンに長ねぎとベーコンを入れ、塩胡椒（少々）をかけ長ねぎに火が通るまで炒める。
②
じゃがいもは皮を剝き芽を取って小さめの一口大に切る。
耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで6分加熱する。
③
火傷に注意しながらレンジから②を取り出し、熱いうちにじゃがいもを潰す。
④
③に①の長ねぎとベーコン、マヨネーズ（大さじ3）、黒胡椒（少々）、醤油（一周まわし入れる）を入れてよく混ぜる。
器に盛って完成！
完成、実食！！
玉ねぎの代わりに長ねぎを使った変わり種ポテトサラダが出来ました！
シンプルな味付けで美味しかったです！
自分で作ろうとするとお店で見かけないような具を入れたくなる、なりません？
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