今回は旬のキノコを使って混ぜご飯を作ってみました！
●材料（4人前）
ご飯：3合
鮭フレーク：好きなだけ（今回は大さじ5）
きのこ：好きなキノコ3パック分（今回はしめじ、舞茸、はなびらたけの3種類）
・調味料・
ごま油：大さじ1
料理酒：大さじ2
醤油：大さじ1
塩胡椒：少々
煎りごま：お好みで
①
きのこはそれぞれ石づきを切り落として手でほぐしておく。
②
フライパンにごま油（大さじ1）をしき、①のきのこと料理酒（大さじ2）、醤油（大さじ1）、塩胡椒（少々）を加えてきのこがしんなりするまで炒め合わせる。
③
炊飯器に炊かれているご飯（3合分）に②のきのこと鮭フレーク（大さじ5）を加えてよく混ぜ合わせる。
混ぜ終わったら蓋をして約10分以上蒸らす。
完成、実食！！！
お茶碗に盛ったらお好みで煎りごまを散らして完成！！！
たっぷりのきのこと鮭、ゴマの風味があっていて美味しかったです！
この組み合わせは秋っぽい感じがして良いですねぇ。
今回は鮭の切り身じゃなくて鮭フレークを使ったのでお手軽に出来ました！
鮭だしバターを合わせても美味しいかも…？
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