今回はSNSで見かけたナッツの蜂蜜漬けが美味しそうだったのでチャレンジしてみました！
●材料（小さめの保存瓶2個分）
素焼きミックスナッツ：約120g
蜂蜜：約200g
①
耐熱の保存瓶を用意し煮沸消毒しておく。
②
素焼きミックスナッツ（約120g）をフライパンに入れ、焦げないようにゆすりながら約5分加熱する。
③
加熱し終わったら粗熱を取り、乾燥した①の瓶に詰める。
蜂蜜をゆっくりと注ぎ、しっかりと蓋をする。
直射日光を避け、あまり暑くならない場所で約1週間漬け込む。
ナッツが浮いてきたらたまに瓶を逆さまにすると均等に漬かる。
完成、実食！！！
いい感じに漬かったら完成！！今回はこんがり焼いたトーストに乗せていただきました！
ナッツの風味がほのかにうつった蜂蜜と、漬け込んでちょっと柔らかくなったナッツがとても美味しかったです！
ホットケーキなんかに乗せても美味しそうですね～。
作り方自体はとても簡単だし、これからはナッツや蜂蜜が安く手に入ったら多めに作ってもいいかも…？
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