前回のなすのとろとろ煮の時に買ったなすが余ったので、
みょうがを買い足して簡単に作れそうな和え物にチャレンジしました！
●材料
なす：1本
みょうが：2本
かつお節：小分け1パック
塩昆布：小さじ1
ごま油：大さじ1
しょうゆ：小さじ1/2
カットネギ：適量
①：材料を切る
なすはヘタを切り落として半月切りに、みょうがは薄い斜め切りにする。
切ったなすをボウルに入れ塩を入れて揉みこみ、約5分置く。
5分経ったらしっかり水気を絞る。
②：混ぜる
容器に①のなす、みょうがを入れ、更にごま油（大さじ1）、しょうゆ（小さじ1/2）、塩昆布（小さじ1）、かつお節（小分け1パック）、カットネギを加えてよく混ぜれば完成！
完成、実食！！
食べる分だけお皿に取り分けて完成！
水気が上手く切れてなかったのかちょっと薄味でしたけど、さっぱりしてて美味しかったです。
簡単に作れるし常備菜にもいいかもしれませんね。
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