今回はベーコンメインの混ぜご飯のような焼き飯のようなものを作ってみました！
●材料（2人前）
ベーコン：70g
ニラ：1/2束
舞茸：1パック
ご飯：お茶碗2杯分
・調味料・
オリーブオイル：小さじ1
醤油：小さじ1.5
砂糖：小さじ0.5
塩胡椒：少々
刻み海苔：お好みで
粗挽き黒胡椒：お好みで
①
ニラは根本を切り落として約1cm幅に切り分ける。
舞茸は石づきを切り落として粗みじん切りにする。
ベーコンは小さめの賽の目切りにする。
②
フライパンにオリーブオイル（小さじ1）をしき、①のニラ、舞茸、ベーコンを加える。
中火でニラがしんなりし、ベーコンに軽く焼き色が付くまで炒める。
③
火を弱めて醤油（小さじ1.5）、砂糖（小さじ0.5）を加えて炒め合わせる。
数分炒めて醤油が馴染んできたら塩胡椒（少々）を振りかける。
④
ご飯（お茶碗2杯分）を加えて具材が絡まるように炒め合わせる。
味見をしてちょっと薄味だったら追加で醤油を回し入れる。
完成、実食！！
お茶碗に盛ってお好みで粗挽き黒胡椒と刻み海苔をのせて完成！！
醤油の香ばしさと海苔の風味が合っていて美味しく出来ました！
お肉をソーセージに変えたり、他の具も試してみても面白いかもしれませんね。
醤油に合いそうな具なら何でもいけそう…！
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