家に抹茶パウダーが残っていたのでそれを使ってビスコッティなるものにチャレンジしてみました！
●材料
ホットケーキミックス：100g
卵：1個
オリーブオイル：大さじ1/2
抹茶パウダー：約15g
ホワイトチョコレート：1枚（45g）
ミックスナッツ：30g
①
ボウルに卵（1個）を入れて溶き、ホットケーキミックス（100g）、オリーブオイル（大さじ1/2）、抹茶パウダー（約15g）を入れて混ぜる。
②
①の生地にミックスナッツ（30g）、小さく砕いたホワイトチョコレート（1枚）を加えてざっくり混ぜる。
③
②の生地をひとまとまりにし、楕円形っぽくまとめてある程度薄くなるよう広げる。
④
天板にアルミホイルをしき③の生地をのせてオーブントースターで約15分焼いていく。
様子を見ながら焼いていき、ある程度焼き色が付いたらアルミホイルを被せる。
⑤
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。
天板に並べ約5分焼いていく。
焼き色がついて全体的にカリっとしたら完成！
完成、実食！！
参考にしたレシピだともっと細長かったんですが、成形が甘かったのか大きくなったので更に半分に分けました。
ホワイトチョコと抹茶の風味が合っていて美味しかったです！
もうちょっと焼いて更にカリカリにしてもいいかもしれませんね。
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