今回は今が旬らしい菜の花を使って料理を作ってみました！
●材料（4人前）
菜の花：1パック（約160g）
キャベツ：1/8個
玉ねぎ：1個
ブロックベーコン：1パック（約180g）
・調味料・
オリーブオイル：大さじ1
粒マスタード：大さじ1.5
砂糖：大さじ1
酢：大さじ1
醤油：大さじ1
①
菜の花は根本を切り落とし、2～3cm幅に切り分ける。玉ねぎは芯を取り除き薄切りにする。
キャベツはざく切りにする。ブロックベーコンは食べやすい大きさに角切りにする。
②
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をしいて熱し、①で切った材料を入れてすべての材料に火が通るまで中火で炒める。
③
フライパンに粒マスタード（大さじ1.5）、砂糖（大さじ1）、酢（大さじ1）、醤油（大さじ1）を入れて混ぜ合わせる。
完成、実食！！
器に盛って完成！！
今回初めて菜の花を使ってみましたが、意外と菜の花の苦味とマスタードの味付が合っていて美味しかったです！
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