以前おでんを作る時に買ったおでんの素ですが、炊き込みご飯にも使えるらしいので作ってみました!
●材料
米:3合
S&B おでんの素:1袋
水:650ml
ほうれん草:1束
じゃがいも:2個
人参:1/4本
豚ひき肉:約250g
①
ほうれん草をよく洗って根元を少し切る。
鍋にいっぱいのお湯を沸かし、茎の部分だけを入れて約30秒茹でる。
30秒経ったら次は全体をお湯の中に入れて更に30秒茹でる。
茹で終わったら冷水に入れて冷まし、しっかり絞って水気を切る。
水気を切ったら2cm幅に切り分ける。
②
じゃがいもはよく洗って皮を剝き、短めの細切りにする。
人参も同じように細切りにする。
③
炊飯器に洗米した米(3合)、①のほうれん草、②のじゃがいも、人参、おでんの素(1袋)、豚ひき肉(約250g)、水(650ml)を入れる。
具材を軽く混ぜて平らになるようにならして通常炊飯する。
④
炊き上がったらよく混ぜて完成!
完成、実食!!
茶碗に盛って完成!!
野菜は冷蔵庫にあった残り物を入れたんですが、結構変わった感じになった気がします。
味付けはおでんの素オンリーだけでしたがいい感じになりました!
おでんの具と同じものを炊き込みご飯の具にしても面白いかもしれませんね!
コメント