この間、大量のじゃがいもをいただいたのでそれを使ってポテトサラダ作りに挑戦してみました！
●材料
じゃがいも：2個
ツナ缶：1缶
大葉：5枚
玉ねぎ：1/2個
塩昆布：大さじ1
・調味料・
マヨネーズ：大さじ3
煎りごま：大さじ1
めんつゆ：小さじ1
①
大葉は千切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
②
じゃがいもは皮を剝き芽を取って小さめの一口大に切る。
耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで9分加熱する。
③
火傷に注意しながらレンジから②を取り出し、熱いうちにじゃがいもを潰す。
④
③に①の玉ねぎとマヨネーズ（大さじ3）、塩昆布（大さじ1）、煎りごま（大さじ1）、めんつゆ（小さじ1）を入れてよく混ぜる。
⑤
器に盛って①の大葉をのせたら完成！
完成、実食！！
塩昆布やめんつゆの効果かちゃんと和風の味付けになっていて美味しかったです！
意外と大葉も合いますね～。
じゃがいも潰すときはマッシャーがあると楽ですね。100均にもあるので買っておくといいかもしれません。
反省点としては、ちょぉっと大葉が大きかったかなぁっと…
次作る時はもっとちゃんと細く切るか、いっそのこと粗みじん切りにして振りかけるのもいいかも…
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