今回は新しいカレーのレパートリーを増やしてみようと思い、まだ作ったことのないシーフードカレーを作ってみました！
●材料（4人前）
シーフードミックス：1袋（約220g）
じゃがいも：2個
・調味料・
水：400ml
カレールー：1/2箱
トマト缶：1缶
チューブしょうが：少々
チューブニンニク：少々
①
シーフードミックスを袋に書いてある方法で解凍しておく。
②
じゃがいもは皮を剥き芽を取って、小さめの一口大に切る。
③
フライパンにサラダ油をしき中火で熱する。①のシーフードミックス、チューブしょうが（少々）、チューブニンニク（少々）を入れて全体的に火が通るまで炒める。
炒め終わったらフライパンから取り出しておく。
④
③と同じフライパンに②のじゃがいも、トマト缶、水（400ml）を入れて煮立たせる。
煮立ったら蓋をして弱火で約10分煮込む。
⑤
④にカレールーを入れ、温めながら溶かし混ぜる。
カレールーが全部溶けたら③のシーフードミックスを入れて混ぜる。
蓋をして更に弱火で約3分煮込んで完成！
完成、実食！！
器に盛ったご飯にかけて完成！！
シーフードミックスのおかげで簡単にシーフードなカレーが出来ました！
トマト缶1缶丸々使ったせいかトマト風味が思ったより強かったので、
次作る時は量を減らすかトマト缶無しでもいいかもしれませんね。
下ごしらえが大変そうな海鮮系をお手軽に使えるシーフードミックスはとてもありがたい存在だなぁと思いました（小並感
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