今回は丼レシピにチャレンジしてみました！
●材料（4人前）
合い挽き肉：約400g
木綿豆腐：2丁（300g）
玉ねぎ：1個
溶き卵：4個分
料理酒：大さじ2
みりん：大さじ2
醤油：大さじ4
砂糖：大さじ3
刻みねぎ：お好みで
ご飯：4人分
①
玉ねぎは半分に切ってから6等分のくし切りにする。
木綿豆腐は食べやすい大きさの賽の目切りにする。
②
フライパンにサラダ油をしいてひき肉（約400g）を中火で炒める。
ひき肉に火が通ったら①の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
③
フライパンに①の木綿豆腐を加えて軽く炒める。
更に料理酒（大さじ2）、みりん（大さじ2）、醤油（大さじ4）、砂糖（大さじ3）を加えて軽く混ぜながら煮詰める。
④
溶き卵を回し入れて弱火にし、好きな硬さになるまで蓋をして加熱する。
完成、実食！！！
丼にご飯を盛って具をのせ、お好みで刻みねぎを散らして完成！！
簡単に出来てレシピ名通りすき焼き風の味付けで美味しかったです！
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