今回はサバ缶と市販のルウでサバストロガノフを作ってみました！
●材料（4人前）
サバの味噌煮缶：2個
玉ねぎ：1個
しめじ：1パック
じゃがいも：3個
カットトマト缶：1個
ハヤシルウ：1/2箱
有塩バター：20g
水：300ml
オリーブオイル：大さじ2
①
じゃがいもは皮をむいて輪切りにし、水に浸して水気を切る。
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを切り落として手でほぐす。
②
フライパンに有塩バター（20g）とオリーブオイル（大さじ2）を加えて中火で熱し、①の玉ねぎとじゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
更に①のしめじを加えてしんなりするまで炒める。
③
同じフライパンにカットトマト缶（1個）、サバの味噌煮缶（2個）、水（300ml）を加えて
サバをお好みの大きさに崩しながら中火で煮る。
煮立ったら弱火にして約7分煮込む。
④
火を止めてハヤシルウ（1/2箱）を割り入れて混ぜ溶かす。
弱火にしてとろみがつき、じゃがいもがある程度柔らかくなるまで煮込む。
完成、実食！！！
お皿にご飯を盛ってサバストロガノフをのせて完成！！
サバ缶の味噌風味とバターのコクが出てとても美味しかったです！
お肉じゃなくて魚がメインなので、もしかしたらヘルシー…？
ご飯が進む美味しさなので大盛りで食べたくなります。食べました。
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