炊き込みご飯と言ったらきのこが入ってるイメージがあります、どうも私です。
今回はきのこをメインに具沢山な炊き込みご飯を作ってみました！
●材料（4人前）
米：3合
舞茸：1パック
カットしめじ：1パック
油揚げ：2枚
鶏のささみ：3本
カットネギ：好きなだけ
・調味料・
水：適量
料理酒：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
白だし：大さじ3
バター：20g
①
舞茸は石づきを切り落として手でほぐす。カットしめじは袋から出しておく。
油揚げは短冊切り、ささみは一口大に切り分ける。
②
炊飯器に洗米した米（3合）、料理酒（大さじ2）、しょうゆ（大さじ2）、白だし（大さじ3）を入れ、
水を炊飯器の3合の目盛りよりちょっと少な目まで入れ軽く混ぜる。
①の材料を入れて平らになるように軽くならして通常炊飯する。
③
炊き上がったらバター（20g）を入れて溶けるまでよく混ぜ合わせる。
完成、実食！！
茶碗に盛ってカットネギを散らして完成！！
最後に入れたバターの風味が効いていて美味しく出来ました！
②の時の炊飯釜を見て（これは具を欲張り過ぎたかも…？）と思ってましたが意外と何とかなりましたね～。
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