スーパーでしめじが安かったので、しめじを使って炊き込みご飯を作ってみました！
●材料
カットしめじ：1パック
人参：1/2本
ツナ缶：1缶
米：2合
カットネギ：適量
・調味料・
塩昆布：20g
料理酒：大さじ1
白だし：大さじ1
水：適量
①：材料の用意
人参は皮を剥き食べやすい大きさに細切りにする。
ツナ缶は開けて油を切っておく。
②：炊く
炊飯器の中に洗米した米、料理酒（大さじ1）、白だし（大さじ1）、2合目の目盛りまで水を入れる。
カットしめじ、人参、ツナ缶、塩昆布（20g）を入れ軽く混ぜてから通常炊飯する。
③：炊き上がり
炊き上がったらよく混ぜてお椀に盛り、カットネギをのせて完成！
完成、実食！！
ネギを散らし過ぎた感はありますが無事出来ました！
塩昆布と白だしで優しい味になりました。ネギの代わりに白ごまとかも合うかも…？
何となく炊き込みご飯は秋のイメージがあるので、また近いうちに別の炊き込みご飯も作ってみたいですね～。
コメント