今回は新しいスイーツ、ミルクプリンにチャレンジしてみました!
●材料(小さい保存瓶3個分)
牛乳:200ml
水:150ml
粉寒天:小さじ1/4
上白糖:40g
①
鍋に水(150ml)、粉寒天(小さじ1/4)、上白糖(40g)を入れて混ぜ、中火にかける。
沸騰したら火を弱め約2分煮込む。
②
同じ鍋に牛乳(200ml)を加えて軽く混ぜ、沸騰寸前まで加熱する。
③
容器に②を流し込み、粗熱をとってから冷蔵庫に入れ1時間以上冷やし固める。
完成、実食!!
冷蔵庫から取り出してちゃんと固まっていたら完成!
少ない材料で簡単に作れました。
シンプルでも滑らかで美味しかったです!
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