頂き物のりんごを使ってミニタルトにチャレンジしてみました！
●材料
りんご：1個
タルトカップ：9個入り
水：大さじ1.5
上白糖：大さじ4
バター：10g
①
りんごは8等分のくし切りにして皮をむき芯を取り除き、小さめの賽の目切りにする。
②
フライパンに水（大さじ1.5）と上白糖（大さじ4）を入れ、中火で加熱する。
③
たまにフライパンをゆすりながら加熱し、いい感じのキャラメル色になったらバター（10g）を追加して混ぜ溶かす。
④
フライパンに①のりんごを加え、水分が殆ど飛ぶまで煮詰める。
⑤
タルトカップに④のりんご煮を詰めて、冷蔵庫で約1時間冷やしたら完成！
完成、実食！！
りんごがぎっしり詰まった贅沢なミニタルトになりました。
煮込んで甘みが増したりんごとサクサクのタルトが合っていてとても美味しかったです！
コメント