今回は練り物ときのこで炒め物にチャレンジしてみました！
●材料（4人前）
はんぺん：200g（4枚）
ちくわ：150g（2本）
舞茸：150g（1.5パック）
しめじ：100g（1パック）
刻みねぎ：適量
・調味料・
マヨネーズ：大さじ4.5
醤油：大さじ1.5
ごま油：適量
①
舞茸（150g）、しめじ（100g）は石づきを切り落として手でほぐす。
②
はんぺん（4枚）は1枚を9等分に切り分ける。
ちくわ（2本）は3等分に切り分けてから縦に半分に切る。
③
フライパンにごま油をひき、②のはんぺんを入れ中火で熱する。
両面に焼き色が付くまで焼いたら一旦フライパンから取り出す。
④
同じフライパンに①の舞茸、しめじ、②のちくわを入れてきのこがしんなりするまで中火で炒める。
⑤
③のはんぺん、マヨネーズ（大さじ4.5）、醤油（大さじ1.5）を入れて調味料が馴染むまで炒める。
完成、実食！！
器に盛ってお好みで刻みねぎを散らして完成！！
ふわふわのはんぺんとこってりしたマヨ醤油が意外と合っていて美味しかったです！
今回はお肉を使わず練り物ときのこだけだったのでヘルシーなメニューかなって思ったんですけど
結構な量のマヨネーズ使ってるんでどうでしょうね…？
でもまぁ美味しいのでヨシ！
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