ミニ羊羹タルト＆羊羹

タルトカップに以前作ったことのある羊羹を入れたら美味しいのでは？と思いついたのでチャレンジしてみました！

●材料（ミニタルト9個+羊羹1本）

こしあん：400g
粉寒天：4g
水：200ml
上白糖：大さじ1
タルトカップ：9個入り

①

耐熱ボウルに粉寒天（4g）、上白糖（大さじ1）、水（200ml）を入れて混ぜる。
ラップをせず600Wのレンジで7分加熱する。

②

レンジから取り出したらゴムベラで軽く混ぜ、こしあん（400g）を入れて溶けるまで静かに混ぜる。

③

スプーンをお湯で温め、水分をしっかりふき取る。
温めたスプーンを使ってタルトカップに②を注ぐ。
余った分は別の型（今回はパウンドケーキ型を使用）に注ぐ。
粗熱を取ったら冷蔵庫に入れ約2時間冷やし固める。

完成、実食！！

型に入れた羊羹は取り出して食べやすい大きさに切り分けて完成！
クッキー生地と羊羹でちょっと洋風な和菓子？って感じがして美味しかったです！
羊羹は以前作った事のあるレシピの分量で作ったのですが、凄い溢れましたね。
ミニタルト9個の場合は半分位に減らしてもいいかもしれないですねぇ。
それかもっと大きいタルトカップにするとか…？