今回はアレンジを加えたとろろ丼っぽいものにチャレンジしてみました！
●材料（2～3人前）
長芋：約300g
卵：2個
ニラ：約1/2束
ごま油：小さじ2
醤油：小さじ2
煎りごま：適量
おろしにんにく：小さじ1
①
ニラは約1cm幅に切る。
長芋は皮をむいてすりおろす。
②
フライパンにごま油（小さじ2）を加えて熱し、①のニラを加えてしんなりするまで中火で炒める。
③
ボウルに①の長芋と卵（2個）を加えてよく混ぜる。
しっかり混ざったら②のニラと醤油（小さじ2）、煎りごま（好きな量）、おろしにんにく（小さじ1）を加えてよく混ぜる。
完成、実食！！！
お茶碗にご飯を盛って③をかけて完成！！
つるんと食べられますけど、にんにくやニラの効果かスタミナが付きそうですね。
家でとろろを食べる時はちょっと醤油を入れる位だったんですけど、
このアレンジも結構お手軽に出来て美味しいので良いですねぇ！
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