この間練り羊羹に挑戦したので、今回は水羊羹に挑戦してみました！
●材料
こしあん：500g
粉寒天：4g
水：600ml
上白糖：大さじ1
※8.5×21×6.3cmのパウンドケーキ型とココット皿1個を使用
①
耐熱ボウルに粉寒天（4g）と上白糖（大さじ1）を入れて軽く混ぜ、水（600ml）を入れてよく混ぜる。
ラップをしないで600Wのレンジで9分加熱する。
②
レンジから①の耐熱ボウルを取り出したらこしあん（500g)を少しずつ入れ混ぜ溶かす。
③
パウンドケーキ型にラップをしいて②を流し込む。
今回はパウンドケーキ型に入りきらなかったのでココット皿にも②を流し込む。
粗熱が取れたらラップをせずに冷蔵庫に入れ約4時間冷やし固める。
④
固まったか確認したら型から取り出して食べやすい大きさに切り分けて完成！
完成、実食！！
今回は型から取り出しやすいようにラップをしいて作ってみましたが、ラップのしわがすんごい付きましたね、ハイ。
これも手作りの味ということでひとつ…。
味の方は思ってたより滑らかで美味しく出来ました！
ただ、今回の分量だと思ってたより沢山出来たのでもし作ってみたい方はお気をつけてください（1敗）
ここ数日は水羊羹食べ放題ですねぇ！
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