塩昆布の消費も兼ねて味玉作りにチャレンジしてみました！
以前は固ゆでになってしまったので半熟に出来るかの挑戦でもあります、はい。
●材料
卵：4個
塩昆布：大さじ2
ごま油：大さじ2
チューブニンニク：小さじ1
カットネギ：適量（冷蔵庫に残っていたので）
①：ゆで卵を作る
今回は殻を剥きやすくするために、茹でる前にこの穴あけ機で卵に穴をあけておく。
冷蔵庫から出して常温にした卵を、鍋で沸騰させたお湯に入れて6分半茹でる。
茹で終わったら流水で数分間冷まし殻をむく。
②：漬ける
ごま油（大さじ2）、塩昆布（大さじ2）、チューブニンニク（小さじ1）、カットネギ（適量）を混ぜる。
ジップロックに漬けダレ、ゆで卵を入れて冷蔵庫で一晩漬ける。
良い感じに漬かるようにたまにひっくり返すといいかも？
完成、実食！！
冷蔵庫から取り出したらお皿に盛って完成！
今回は良い感じに半熟に出来ました！ごま油の風味も効いていて美味しかったです。
反省点としては、殻をむくときに冷ますのが足りなかったのか一個型崩れしてしまいました。
殻をむく前に5、6分は冷やした方がいいのかも…
殻むき自体は今回導入した穴あけ機のおかげで楽になりましたね。
こうやって台所に道具が増えていくんだなぁ…
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