今回は冷蔵庫に残っていた野菜とソーセージを使って何か作ってみました！
●材料（2人前）
ソーセージ：8本
玉ねぎ：1/2個
ピーマン：1個
溶き卵：2個
・調味料・
味噌：小さじ2
コチュジャン：小さじ1
みりん：小さじ1/2
しょうゆ：小さじ1
①
ソーセージは1本を2、3等分に斜め切りにする。
玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り除いて細切りにする。
②
フライパンにごま油をしき、①を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
③
玉ねぎがしんなりしてきたら②に味噌（小さじ2）、コチュジャン（小さじ1）、みりん（小さじ1/2）、醤油（小さじ1）を入れて馴染むまで更に炒める。
④
③に溶き卵（2個分）を入れて弱火で炒める。
卵が固まったら火を止めて完成！
完成、実食！！
器に盛って完成！！
今回は中々使う機会のなかったコチュジャンの消費も兼ねてピリ辛な味付けにしました。
普段はレシピアプリ等を見ながら料理しているんですが、今回は初めて全部自分の思いつきで作ってみました。
卵のおかげか辛くなり過ぎずいい塩梅の辛さになったので中々良い感じに出来たんじゃないかなぁと思います。
コメント