生ハムなめろう丼

料理

今回は美味しそうな丼のレシピを見つけたのでチャレンジしてみました!

●材料(2人前)

生ハム:80g
玉ねぎ:1/2個
・調味料・
ごま油:小さじ2
チューブにんにく:約2cm
チューブしょうが:約2cm
めんつゆ(2倍濃縮):小さじ1
刻み海苔:お好みで
卵:2個

玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルにいれる。
ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱して粗熱を取る。

生ハムを細かく刻んで①のボウルに入れる。
更にごま油(小さじ2)、チューブにんにく(約2cm)、チューブしょうが(約2cm)、めんつゆ(小さじ1)を入れて混ぜる。

丼にご飯を盛って②の具をのせ、お好みで刻み海苔を散らして真ん中に卵を落として完成!

完成、実食!!

レシピでは卵黄だけのせてましたが面倒臭いというかもったいないというかそんな感じで丸ごと落としました。
生ハムの塩味と刻み海苔の香ばしさが合っていて美味しかったです!

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