今回はレンジを使って煮浸しを作ってみました！
●材料（4人前）
ピーマン：8個
オクラ：9個
・調味料・
水：200ml
昆布つゆ（3倍濃縮）：70ml
チューブしょうが：小さじ1
ごま油：小さじ1
かつお節：お好みで
①
耐熱ボウルに水（200ml）、昆布つゆ（3倍濃縮、70ml）、チューブしょうが（小さじ1）、ごま油（小さじ1）を入れて混ぜ合わせる。
②
オクラはまな板に並べて軽く塩を振り、こすりつけるように転がして産毛を取る。
その後水で塩を洗い流し、ヘタとガクを切り落として半分に切り分ける。
ピーマンはよく洗い、三か所に切り込みを入れる。
③
①のボウルに②のオクラとピーマンを入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
一旦レンジから取り出したらピーマンをひっくり返し、再度ラップをして4分加熱する。
加熱後にピーマンがまだ固そうだったら、軽く混ぜて再度ラップをして3分加熱をピーマンが柔らかくなるまで繰り返す。
④
粗熱を取ったらお好みでかつお節をかけて、お皿に取り分けて完成！！
完成、実食！！！
今回はピーマンをヘタや種ごと丸々使って煮浸しにしました！！
中身を取る手間がなくなったうえにレンジを使って加熱したのでお手軽に出来ました！
切れ込みを入れたので中までだしが染み込んでジューシーで美味しかったです。
オクラもしみしみで美味しかったです！
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