今回はふとうどんが食べたくなったのでお手軽に食べられるうどんに挑戦してみました！
●材料（4人前）
冷凍うどん：4玉
卵：4個
長ねぎ：1本
刻みねぎ：お好みで
鶏ひき肉：約200g
・調味料・
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ5
水：大さじ3
おろししょうが：小さじ1
ごま油：大さじ2
煎りごま：少々
①
長ねぎはみじん切りにする。
②
フライパンにごま油をしき鶏ひき肉（約200g）を入れ火が通るまで中火で炒める。
火が通ったら①の長ねぎを入れて軽く炒める。
③
耐熱ボウルに②のひき肉と長ねぎを移す。
同じボウルにめんつゆ（大さじ5）、水（大さじ3）、おろししょうが（小さじ1）、ごま油（大さじ2）を入れて混ぜる。
今回はねぎが少なく感じたので刻みねぎを追加で投入してよく混ぜる。
④
冷凍うどんをパッケージに書いてある通りに解凍し、器に盛る。
中央に卵をのせ、③のねぎだれをかける。
完成、実食！！
お好みで煎りごまをかけて完成！
冷凍うどんを使ったのでお手軽に作れました。
ねぎだれが香ばしくて美味しかったです！
ちょっと行儀が悪いですけど、〆にご飯を入れて雑炊みたいにして食べるのも美味しそうですねぇ。
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