最近いきなり肌寒くなってきたので、温まるスープが恋しくなってきました。
そこでミネストローネを作ってみました！
●材料
鶏モモ肉角切り：約180g
白菜：1/8個
じゃがいも（小）：2個
人参：1/2個
玉ねぎ：1/2個
カットトマト缶：1缶
・調味料・
オリーブオイル：大さじ1
コンソメ：小さじ2
水：800ml
塩胡椒：小さじ1
チューブニンニク：小さじ1
①：材料を切る
白菜、人参、じゃがいも、玉ねぎを小さめの角切りにする。
用意した角切り済み鶏肉も大きいものは小さくなるよう切っておく。
②：炒める
フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を入れてある程度火が通るまで弱火で炒める。
次に①の人参、じゃがいも、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。
③：煮る
②に白菜、カットトマト缶（1缶）、コンソメ（小さじ2）、水（800ml）、塩胡椒（小さじ1）、チューブニンニク（小さじ1）を入れて混ぜる。
蓋をして弱火で約9分煮込む。
完成、実食！！
煮込み終わったら器に盛ってお好みで粉チーズをかけて完成！！
簡単に野菜がとれて美味しく出来たので良かったです！
最後に黒胡椒をちょっとかけても合うかもしれませんね。
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