もやしのレシピを探していたら美味しそうなレシピを見つけたので早速作ってみました！
●材料（4人前）
もやし：1袋（約200g）
玉ねぎ：1/2個
合い挽き肉：約300g
スライスチーズ：3枚
かつお節：小分けのもの1パック（約2g）
刻みねぎ：適量
卵：4個
・調味料・
2倍濃縮めんつゆ：大さじ３
水：150ml
①
もやしは３，４回切って短くする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
卵は全部溶いておく。
②
フライパンに油をしき、合い挽き肉と①の玉ねぎを入れ、合い挽き肉の色が変わるまで炒める。
③
②のフライパンに水（150ml）、めんつゆ（大さじ3）を入れて煮立たせる。
煮立ったら①のもやしとかつお節（小分け1パック）を入れ混ぜながら煮込む。
④
③が沸騰したら用意していた溶き卵の2/3くらいの量を回しかけ、その上からスライスチーズをちぎりながらのせていく。
チーズが溶けるまで蓋をして、チーズが溶けたら残りの溶き卵を回しかける。
卵がある程度固まったらお皿に盛りつけ刻みねぎを散らして完成！
完成、実食！！
めんつゆとかつお節がいい味出してて美味しく出来ました！
ご飯に乗せて七味唐辛子をかけてかっ込むのもとても良いものですね。
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