今回は美味しそうなレシピを見つけたので玉ねぎを漬けてみました。
●材料
玉ねぎ：小2個
醤油：大さじ4
みりん：大さじ4
砂糖：大さじ2
ごま油：大さじ2
酢：小さじ2
チューブにんにく：小さじ1
輪切り唐辛子：少々
①
耐熱容器に砂糖（大さじ2）、みりん（大さじ4）を加えて混ぜて、レンジで約1分加熱してアルコールを飛ばす。
更に醤油（大さじ4）、ごま油（大さじ2）、酢（小さじ2）、輪切り唐辛子（少々）、チューブにんにく（小さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
②
玉ねぎは半分に切ってから芯を取り除き、約1cm幅に切る。
耐熱容器に切った玉ねぎを入れてラップをし、レンジで約2分30秒加熱する。
粗熱を取ったら水気を切る。
③
①の耐熱容器に②の玉ねぎを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて最低2、3時間漬ける。
完成、実食！！！
漬かったら食べる分だけお皿に取り分けて実食！！
濃い目の味付けで、これ単体でもご飯のお供になる美味しさでした！
レシピも簡単なので玉ねぎがお安く手に入ったらまた作ってみたいですね～。
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