今回は市販のタルトカップを使って生チョコタルトに挑戦してみました!
●材料
タルトタップ:9個入り
チョコレート:150g(板チョコ3枚)
牛乳:60g
①
板チョコ3枚を小さく砕いて耐熱ボウルに入れる。
今回はブラックチョコレート2枚、ミルクチョコレート1枚を使用。
②
ラップをせずに600Wのレンジで1分半加熱し、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
溶けきらなかったら10秒ずつ加熱して溶かす。
③
別の耐熱容器に牛乳(60g)を入れて500Wのレンジで1分加熱して②のボウルに加える。
④
泡立て器で中心からよく混ぜて、つやが出てきたら徐々に全体を混ぜていい感じにとろっとするまで混ぜる。
⑤
スプーンを温水につけて温めてからしっかりと水分をふき取る。
温めたスプーンで④の生チョコをタルトカップに詰める。
冷蔵庫で約1時間冷やし固めて完成!
完成、実食!!
今回思ったより生チョコが多かったため山盛りな生チョコミニタルトになりました。
タルト生地から作るのは難易度高そうだったので今回は市販のタルトカップを使いました!
チョコも良い感じの甘さになって美味しかったです!
これで基本的なミニタルトの作り方は何となくわかったので、次は何かしらアレンジしてみたいですねぇ。
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