今回は既に出来上がってるタルト生地を使ってりんごのタルトに挑戦してみました！
●材料
タルト生地：クッキートルテ 6号 1個
りんご：2個
水：600ml
砂糖：60g
粉寒天：2g
レモン汁：大さじ1/2
①
りんごは4等分に切って芯を取り除き、皮をむいて更に3等分に切り分ける。
②
鍋に水（600ml）、砂糖（60g）を加えて混ぜ、①のりんごを加えて中火で加熱する。
沸騰したら弱火にして蓋をし、約15分煮込む。
③
煮込み終わったら果肉を取り出して粗熱を取ってからタルト生地にいい感じに並べる。
今回はタルトに入りきらなかったのであまりはココット皿に詰める。
④
②の煮汁を200mlと粉寒天（2g）を鍋に加えて混ぜ、中火で加熱する。
沸騰したら弱火にして、混ぜながら1分煮込む。
1分経ったら火からおろし、レモン汁（大さじ1/2）を加えて混ぜる。
③のタルトとココット皿に出来た寒天液を流し込み、冷蔵庫に入れ30分以上冷やし固める。
完成、実食！！！
冷蔵庫から取り出したら食べやすいサイズに切り分けて完成！！！
切る時は包丁に熱湯をかけて温めてからやるといい感じに切れます。
甘さ控えめでさっぱりとしていて美味しかったです！
りんごがゴロゴロと言うかりんごしかないというか、りんごをがっつりと味わえるタルトになりました。
おまけで出来たりんごゼリーもあっさりしていてペロリと食べられました。
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