漬け物

今回は美味しそうなレシピを見つけたので玉ねぎを漬けてみました。●材料玉ねぎ：小2個醤油：大さじ4みりん：大さじ4砂糖：大さじ2ごま油：大さじ2酢：小さじ2チューブにんにく：小さじ1輪切り唐辛子：少々①耐熱容器に砂糖（大さじ2）、みりん（大さ...

道の駅で見つけた小さなメロン　摘果メロンの漬け物

前回の漬け始め編から数日、そろそろいい感じに漬かったのでは…？と言うことで実食です！オクラ、人参、ナスの三点セット…うん、唐辛子を入れすぎたのか全体的に辛い！ご飯の箸休めにするには辛味の主張が強い。後オクラ丸々一個はちょっと食べづらかったで...

らっきょう酢を使ったピクルス、漬け込むまで